نحوه دم کردن زعفران برای برنج
زعفران را از گران قیمت ترین ادویه می دانند، چرا که یک ادویه پر خاصیت بوده که نحوه کشت و برداشت آن سخت است. زعفران به دلیل داشتن رنگ و...
۱۹
شهریور
۰۴
خرداد
زعفران و تأثیر عوامل محیطی ، دما و رطوبت بر خاصیت‌های آن
زعفران یک گیاه معطر است که ارزش غذایی فوق العاده‌ای دارد و از گیاهان با ارزش و محبوب در کشورمان است که باید درست از آن استفاده کرد. نح...
۰۳
خرداد
آموزش درست کردن بستنی زعفران، بستنی زعفرانی خوشمزه و خوشگل
بستنی یک محصول بسیار خوشمزه می باشد که تمام سنین علاقه خاصی به این محصول دارند. اگر این بستنی از طعم زعفران باشد که چه بهتر، طرفداران ز...
۰۲
خرداد
طرز تهیه صحیح مرغ زعفرانی ساده و شیک
بیشتر افراد به بوی مرغ بسیار حساس هستند و نمی توانند بوی خام و بد آن را تحمل کنند، در نتیجه در غذاهایی که در آن از مرغ استفاده می شود پ...
۰۱
خرداد
تلخی زعفران، علت تلخی زعفران چیست؟
زعفران، گیاهی دارویی و پر از خاصیت است که در شهرهای مختلف کشور ایران با بهترین شرایط بهره‌وری، کاشت و برداشت می شود. از زعفران در بیشتر...
۳۱
اردیبهشت
روش های نگهداری از زعفران + نکات حیاتی که باید بدانید
نگهداری و مراقبت زعفران از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، زیرا اگر نگهداری زعفران به صورت دقیق و مطلوب صورت نگیرد از ارزش غذایی آن تا...
۳۰
اردیبهشت
طرز تهیه شله زرد مشهدی با زعفران با نکات طلایی
کشور ما غذاهای سنتی مختلفی دارد و هر غذا و دسر و نوشیدنی متعلق به یک منطقه خاص است که جزو شناسنامه و ویژگی های آن منطقه می باشد، از جم...
۲۹
اردیبهشت
طبع زعفران سرد است یا گرم؟
طبع زعفران سرد است یا گرم
اگر تاکنون نمی‌دانستید که سلامت ما درگرو غذاهایی است که در طول روز می‌خوریم، بهتر است بدانید تعداد زیادی از ...
۲۵
اردیبهشت
آموزش دم کردن زعفران با یخ، آموزش زعفران با یخ
زعفران یک چاشنی جداناپذیر در انواع شیرینی و خورشت های ایرانی می باشد که البته در برخی از غذاهای فرنگی نیز از این محصول بسیار استفاده می...
۲۴
اردیبهشت
دمنوش عسل و گلاب و زعفران، خواص و نحوه درست کردن آن
امروزه دمنوش ها جایگزین مناسبی به جای نوشیدنی های مختلف شده اند و علت آن، داشتن خواص بی نظیر آن ها می باشد. یکی از دمنوش ها، دمنوش عسل ...