نارگیل خشک
امروزه تنوع و مصرف میوه‌های خشک بیشتر از گذشته بوده و استفاده از انواع میوه‌های خشک در کنار آجیل و یا دسرها محبوب شده است. در کنار میوه‌های خشک مانند هلو خشک، موز خشک و… به نارگیل خشک، با وجود خواص و مزایای منحصر به فرد آن، توجه زیادی نمی‌شود.
این میوه یک منبع غذایی سالم به حساب می‌آید و دارای ویژگی‌های خاصی است. توصیه می‌شود که اگر به خوردن غذاهای سالم علاقه داشته و توجه می‌کنید، مصرف این میوه خشک را در رژیم غذایی خود بگنجانید؛ زیرا این میوه دارای ارزش غذایی زیادی است. در ادامه به خواص و ویژگی‌های آن بیشتر می‌پردازیم. برای استعلام قیمت میوه خشک کلیک کنید.
نارگیل خشک چیست؟
قطعه کردن میوه‌ها و قرار دادن آن‌ها در محیطی خشک و دور از رطوبت، ایده مناسبی است؛ زیرا با خشک کردن طعم میوه حفظ شده و حتی مدت زمان بیشتری قابل نگهداری است. این میوه از میوه‌های استوایی است که بسیار مغذی بوده و ارزش غذایی بالایی دارد، این میوه پرکالری، حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های زیادی است که آن را تبدیل به یک منبع سالم کرده است و جدا از کالری بالا این میوه از آن جهت بهبود عملکرد بدن استفاده می‌شود.
به طور متوسط ۴۰۰ گرم نارگیل خشک تقریباً تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز یک روز را تأمین می‌کند. هر ۱۰۰ گرم آن ۶۶۰ کیلو کالری دارد به علاوه سرشار از فیبر، چربی، آهن، پتاسیم، کلسیم، بیوتین و… است. نارگیل خشک چاق کننده است؛ زیرا به دلیل داشتن چربی و مواد مغذی و البته کالری بالا، این میوه باعث افزایش هم ماهیچه‌ها و چاقی یکدست می‌شود. در ادامه نیز می‌توانید عکس نارگیل خشک را مشاهده کنید.
مزایای استفاده از نارگیل خشک
در عناوین قبلی به ارزش غذایی بالای این خوراکی اشاره شد. در ارتباط مزایای این میوه باید گفت که تقریباً نیمی از چربی‌های اشباع شده آن از اسیدفولیک حاصل می‌شود که به افزایش سطح کلسترول خوب یا HDL کمک می‌کند و البته باید توجه شود که مصرف طولانی مدت آن نیز باعث افزایش کلسترول بد یا LDL می‌شود.
دیگر مزایای این میوه، برای دوران بارداری است که توسط پزشکان تأیید شده است مصرف متعادل نارگیل خشک توسط مادر، باعث افزایش مایع آمنیوتیک موجود در اطراف جنین شده و برای افزایش سیستم ایمنی بدن مادر و نوزاد مفید است و از بروز عفونت‌های خطرناک پیشگیری می‌کند.
علاوه بر این‌ها، مصرف نارگیل خشک، باعث افزایش ادرار و پاک‌سازی مثانه می‌شود و کمک کننده دفع سنگ کلیه است، کمردردهای عصبی را کاهش می‌دهد، نوعی خوشبوکننده دهان بوده و باکتری‌های دهان را از بین می‌برد، به دلیل وجود ویتامین E به بهبود سریع زخم‌های بدن و ترمیم بافت‌های آسیب دیده پوستی کمک کرده و باعث آبرسانی پوست می‌شود. مضرات نارگیل خشک بسیار کم و اندک است. برای خرید انبه خشک کلیک کنید.
کاربرد نارگیل خشک
در طب سنتی از نارگیل و البته نوع خشک شده آن کاربردهای زیادی دارد؛ ازجمله در دفع سرماخوردگی، بلغم و البته رفع مزاج سرد و خشک افراد پیر به کار می‌رود. به جز این موارد مشابه، طرز استفاده از نارگیل خشک را در موارد زیر بررسی می‌کنیم:
• کیک و دسر: مغز خشک شده نارگیل را خرد کرده و تحت فشار قرار می‌دهند و از آن مایعی با رنگ شیری و دارای طعمی چرب خارج می‌شود که در انواع دسرها و کیک‌ها و البته شیر اضافه شده و کاربرد دارد.
• روغن نارگیل: روغن نارگیل برای پخت و پز و بسیاری از مشکلات پوستی و حتی شوره سر کاربرد دارد از نارگیل خشک به دست آورده می‌شود.
• مربای نارگیل: این میوه خشک را پودر کرده و با شکر می‌پزند که حاصل آن مربای نارگیل خوشمزه‌ای است.
• تزیین دسر و سالاد: با تکه کردن و یا پودر کردن این میوه خشک، می‌توان از آن در دسر و حتی تزیین دسر و سالاد استفاده کرد.
• نوشیدنی: از آب نارگیل خشک شده به جای آب نارگیل تازه و البته نوشیدنی‌های دیگر استفاده می‌شود؛ زیرا طعم سبک‌تری دارد.
خواص نارگیل خشک برای بدن
در ادامه نیز به بررسی خواص نارگیل خشک می‌پردازیم:
۱. سلامت قلب: همان‌طور که گفته شد، این میوه خشک شده میزان کلسترول LDL را کاهش داده و به علت فیبر فراوانی که دارد قلب و عروق را تقویت می‌کند.
۲. بهبود عملکرد مغز: خواص نارگیل با محافظت از پوشش میلین سلول‌های عصبی، امکان انتقال پیام‌های عصبی را بهبود بخشیده و به تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند به علاوه مصرف آن برای کاهش سرعت پیشرفت بیماری پارکینسون و آلزایمر مفید است.
۳. کنترل دیابت: ترشح انسولین و استفاده از گلوکز خون را بهبود می‌بخشد و بر هورمون‌های کنترل کننده قند خون اثر مثبت می‌گذارد. زیرا آرژنین موجود در آن برای عملکرد سلول‌های پانکراس مفید است و فیبر فراوانی که دارد باعث کند شدن هضم و بهتر شدن مقاومت انسولین می‌شود و درنتیجه به کنترل و کاهش قند خون کمک می‌کند.
۴. تقویت سیستم گوارش: باعث پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست، بواسیر و زخم اثنی‌عشر می‌شود، به علت محتوای فیبر زیاد آن به آسان‌تر شدن عمل هضم و پاک‌سازی روده کمک می‌کند و باعث جدی بیشتر مواد مغذی و معدنی شده و استفراغ و حالت تهوع را کاهش می‌دهد.
چرا باید نارگیل خشک بخریم؟
این میوه، یک میوه‌ی اصیل است که ابتدا با انسان در کره زمین همراه بوده و به عنوان یک آذوقه غذایی استفاده می‌شد. به جز خواصی که ذکر شد، این میوه خشک شده دارای خواص بیشتری نیز است، با خرید نارگیل خشک می‌توانید در چهار فصل سال از این میوه نگهداری و استفاده کنید تا از خواص فراوان و بی نظیر آن بهره ببرید.
قیمت نارگیل خشک شده با توجه به همه‌ی خواص و ویژگی‌های منحصر به فردی که دارد بسیار مناسب است. همچنین می‌توان بسیاری از غذاهای لذیذ و شیرین را با استفاده از این میوه خشک شده تهیه کرد و با خرید نارگیل خشک می‌توانید به پودر نارگیل، شیر نارگیل و روغن نارگیل دسترسی داشته باشید. برای خرید توت فرنگی خشک کلیک کنید.
جمع بندی
میوه‌های خشک از جمله نارگیل، اگر بدون مواد افزودنی شیرین کننده باشند و در شرایط مناسب تهیه شوند بسیار مفید بوده و از خواص آن‌ها می‌توان در میان وعده‌ها، پخت شیرینی و کیک‌ها استفاده کرد. همان‌طور که اشاره شد از مزایای آن‌ها نسبت به نوع تازه آن‌ها مدت زمان نگهداری آن‌ها است که می‌توان نارگیل خشک و سایر میوه‌های خشک را بدون یخچال در مدت زمان طولانی نگه داشت.
مطمئناً در صورت مصرف بیش از اندازه این میوه به صورت تازه و یا خشک، مزایا و خواص گفته شده تأثیری نداشته و حتی معایب و ضررهایی به بدن می‌رساند؛ زیرا نباید فراموش کرد که نارگیل حاوی چربی و کالری فراوانی است. در نتیجه این میوه باید به اندازه تعادل در رژیم غذایی وارد و مصرف شود. برای خرید گوجه خشک کلیک کنید.
نقد و بررسی‌ها
حذف فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.