موز خشک

موز خشک

به تازگی بسیاری از میوه‌ها را در ایران به صورت خشک درمی‌آورند و مصرف می‌کنند؛ یکی از آن میوه‌ها که به صورت خشک شده طرف‌دار بسیار زیادی دارد، موز خشک است. این میوه خشک شده مواد معدنی و ویتامین‌های زیادی را برای بدن تأمین می‌کنند و سرشار فواید و خواص بی‌نظیر برای سلامتی است.

میوه موز به صورت طبیعی شاید تا یک هفته بیشتر دوام نیاورد و بعد از آن خراب شود؛ اما حسن موز خشک شده این است که مدت زمان طولانی‌تری سالم و تازه خواهد ماند و همچنین به دلیل خواصی که دارد خرید میوه خشک می‌تواند یکی از بهترین میان‌وعده‌ها و سالم‌ترین باشد. در ادامه به مزایای خرید موز خشک آن می‌پردازیم.

موز خشک چیست؟

موز نیز مانند سایر مواد غذایی خشک شده است و روند جالبی برای خشک شدن دارد، موزها یا در کارخانه‌ها به صورت یکدست خشک می‌شوند و یا شما خودتان می‌توانید در خانه نیز موز را به صورت خشک شده در بیاورید.

چند راهکار برای خشک کردن وجود یکی از آن‌ها استفاده از فر است که موزها را حلقه‌حلقه کرده و روی آن را با مخلوط شکر، عسل و آب آغشته می‌کنید تا زمانی که در معرض هوا قرار گرفت سیاه نشود، بعد به مدت ۶ ساعت درون فر قرار می‌دهید تا کامل خشک شوند.

شما می‌توانید همین کار را درون ماکروویو و یا دستگاه میوه خشک کن انجام دهید و یا اگر هیچ کدام در دسترس نبود روی سینی پهن کرده و به مدت چندین روز بگذارید تا خشک شوند؛ اما هر چند ساعت باید آن‌ها را زیر و رو کنید تا گندیده نشوند. اگر هم امکان هیچ کدام از کارها را ندارید نسبت به خرید موز خشک شده اقدام کنید.

مزایای استفاده موز خشک

با اینکه قیمت موز خشک بالا است اما خرید آن و خرید انبه خشک خالی از لطف نیست و مزایای بسیار زیادی برای بدن خواهد داشت. این میوه خشک شده دارای طبع گرم است و خوردن آن برای کسانی که طبع سرد دارند بسیار پیشنهاد می‌شود و موزی که خشک شده باشد منبع عالی برای تأمین مواد مغذی است برای همین استفاده از آن بسیار توصیه شده است.

میوه موز خواص بی‌شماری دارد؛ اما همین میوه به دلیل خشک شدن و خارج شدن قندهای اضافی آن برای بدن مفیدتر خواهد بود. موزی که به صورت خشک درآمده باشد منبع خوبی از آهن است. همچنین خشک شده این میوه مانند طبیعی آن از پتاسیم بالایی برخوردار است که در تنظیم سطح فشار خون تأثیر بسیار زیادی خواهند داشت.

موز خشک دارای کربوهیدرات و چربی نیز است که انرژی بدن را تأمین خواهند کرد. منبع خوب منیزیم و کلسیم نیز است که در استحکام بافت دندان‌ها و استخوان‌ها بسیار نقش مهمی ایفا خواهند کرد.

کاربرد موز خشک

خرید و فروش موز خشک شده و همچنین خرید کیوی خشک چند سالی می‌شود که به دلیل خواص و کاربردهای زیادی که دارد بسیار افزایش یافته است و همچنین به دلیل مدت زمان زیادی که ماندگاری دارد؛ طرف‌داران بسیار زیادی خواهند داشت.

این میوه خشک شده به صورت پودر شده برای روی انواع دسرها و بستنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین چیپس موز نیز یک میان وعده جذاب و هیجان‌انگیز برای کودکان به‌حساب می‌آید. این میوه خشک شده را درون سالادها نیز مورد استفاده قرار می‌دهند تا از خواص سرشار آن بهره‌مند شوند. البته موزهای خشک شده در طب سنتی نیز کاربردهای بسیار زیادی دارد و به عنوان یک منبع دارویی نیز آن را می‌جوشانند و مصرف می‌کنند.

البته عطاری‌ها نیز موزهای خشک شده را خریداری می‌کنند و آن را با مواد دارویی دیگر ترکیب می‌کنند. قیمت موز خشک شده کیلویی به مراتب کمتر خواهد بود و به دلیل اینکه وزن کمتری نسبت به موز تازه دارند فروشش برای مغازه‌ها و شرکت‌ها بسیار پرسود و به‌صرفه خواهد بود.

خواص موزهای خشک برای بدن

همان‌طور که گفتیم یکی از سالم‌ترین و مقوی‌ترین میان‌وعده‌ها موزهای خشک شده هستند اگر از طعم موز خوشتان نمی آید می توانید به خرید توت فرنگی خشک فکر کنید. این اسلایس‌های خشک شده برای بدن خواص بی‌شماری دارند.

دارای فیبر زیادی است و در بهبود هضم مواد غذایی به بدن کمک بسیار زیادی خواهد کرد، چیپس‌های موز سیستم ایمنی بدن را نیز مقاوم‌تر خواهند کرد؛ به دلیل اینکه این میوه خشک شده سرشار از ویتامین c است و حتی می‌تواند خاصیت دارویی داشته باشد. این میوه خشک شده به دلیل اینکه منبع غنی از پتاسیم است، برای سلامت قلب نیز بسیار مفید خواهد بود.

اگر دچار دل درد شدید و یا در دوران قاعدگی برای بهبود درد از خوردن موزهای خشک شده غافل نشوید. موزهای خشک شده مانند موز طبیعی در افزایش قوای جنسی تأثیر چشم گیری خواهند داشت این میوه قند خون را در بدن به انرژی تبدیل خواهد کرد.

از دیگر خواصی که این میوه خشک شده برای بدن دارد می‌توان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان کم خونی به دلیل داشتن آهن و اسیدفولیک اشاره کرد.

چرا باید موز خشک شده بخریم؟

همان‌طور که گفتیم قیمت موز خشک عمده به مرتب کمتر خواهد بود و شما می‌توانید اگر مصرف زیادی دارید آن را به صورت عمده تهیه کنید. موزهای خشک شده نسبت به موز طبیعی قند کمتری دارند و برای کسانی که دیابت دارند نیز پیشنهاد می‌شود؛ اما به شرط آنکه خودشان و در منزل اقدام به خشک کردن موز بکنند و به آن شیرین کننده و شکر اضافه نکنند.

خوردن موز به دلیل گرمی زیادی دارد اکثر افراد قادر به خوردن راحت آن نیستند؛ اما خشک شده این میوه به عنوان چیپس راحت‌تر خورده می‌شود و طبعی ملایم‌تر دارد. پیشنهاد ما به شما این است که برای تأمین انرژی خود به جای استفاده از نوشیدنی‌های انرژی زا که قند بسیار بالایی دارند از موزهای خشک شده استفاده کنید؛ زیرا این ماده مغذی به هیچ عنوان برای سلامتی شما مضر نخواهد بود و می‌تواند جایگزین بسیاری از تنقلات ناسالم قرار گیرد. همچنین خشک شده این میوه قوای جسمانی‌تان را نیز افزایش خواهد داد.

جمع بندی

درنهایت با توجه به همه مواردی که در رابطه با موزهای خشک شده برایتان گفتیم بی‌شک در خرید این محصول وسوسه خواهید شد. البته توصیه ما به شما این است که اگر از مکانی که اقدام به خرید میوه خشک و حتی خرید گوجه خشک می‌کنید اعتماد کافی ندارید و گمان می‌کنید از افزودنی‌های غیرمجاز در آن استفاده می‌کنند؛ خودتان در خانه میوه‌های خود را با روش سنتی خشک کنید و از سلامت آن مطمئن باشید تا بتوانید روزانه از آن در رژیم غذایی خود به راحتی استفاده کنید و اگر هم اعتماد کافی دارید قیمت موز خشک کیلویی امروزه متغیر خواهد بود و با توجه به کیفیت آن می‌تواند بالا و یا پایین‌تر باشد.