گوجه خشک
گوجه فرنگی یک گیاه بوته‌ای است که بوی بسیار مطبوعی دارد همچنین علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد دارای مزایای بسیار زیادی است همچنین در رژیم غذایی جایگاه بسیار خوبی دارد.
بسیاری از افراد گوجه فرنگی را به صورت خشک شده مصرف می‌کنند و علاوه بر اینکه از مزایا و خواص بی‌نظیر گوجه بهره‌مند می‌شوند ماندگاری بالایی نیز دارد و مدت زمان بیشتری از خواصش استفاده می‌کنند. گوجه خشک شده کالری بسیار پایینی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن در غذاها و رژیم غذایی توسط پزشکان بسیار توصیه شده است. ما در ادامه به خواص و قیمت گوجه خشک فله می‌پردازیم. برای خرید میوه خشک کلیک کنید.
گوجه خشک چیست؟
گوجه خشک همان‌طور که از اسمش پیداست به گوجه تازه‌ای می‌گویند که خشک شده است تا مدت نگهداری بالاتری داشته باشد. برای تهیه این محصول ابتدا باید از گوجه‌های کال و سفت استفاده کنید، به حلقه‌های نازک برش بزنید و روی یک سینی بچینید و کمی نمک روی سطح آن بپاشید و هر روز آن‌ها را زیر و رو کنید به این ترتیب گوجه‌های خشک شده شما پس از چند روز آماده خواهند شد.
البته سؤالی که پیش می‌آید این است که چند کیلو گوجه یک کیلو گوجه خشک می‌دهد؟ باید بگوییم بین ۱۵ تا ۱۷ کیلو گوجه تازه را که خشک می‌کنید حدوداً یک کیلو به شما گوجه خشک می‌دهد. پس قیمت گوجه خشک درجه یک در بازار بالا خواهد بود. گوجه خشک همان عطر و طعم گوجه را دارد البته به شرطی که درست و استاندارد خشک شده باشند و مزه خرابی و پوسیدگی ندهد. همچنین کیفیت روی قیمت گوجه خشک آفتابی تأثیر می‌گذارد. همچنین ببینید، خرید زعفران با قیمت مناسب.
مزایای استفاده گوجه خشک
گوجه فرنگی خشک شده علاوه بر اینکه طعم و مزه بسیار خوبی به غذای شما می‌دهد مزایایی نیز دارد. گوجه فرنگی‌هایی که در آفتاب خشک می‌شوند دارای ۱۳۹ کالری در هر فنجان هستند، دارای کربوهیدرات و فیبر هستند و همچنین میزان فیبری که درون گوجه خشک وجود دارد همان میزانی است که بدن زنان و مردان به آن نیاز دارند.
اگر قصد این را دارید که محصولات مفید و مغذی را به سبد خرید خانواده و تغذیه بگنجانید از گوجه‌های خشک شده غافل نشوید؛ زیرا به دلیل وجود فیبر حس سیری زیادی را به شما می‌دهد. گوجه فرنگی خشک شده دارای پروتئین و همچنین میزان یک گرم چربی است پس جز مواد غذایی سالمی به شمار می‌آید.
همچنین منبع عالی پتاسیم و منیزیم محسوب می‌شود که در حفظ آرامش شما نقش اساسی دارد. همچنین منیزیمی که در اسلایس‌های گوجه فرنگی خشک شده وجود دارد باعث حفظ سلامت استخوان نیز خواهد شد. در صورتی استفاده؛ جذب آهن، منگنز، مس و فسفر نیز در بدنتان افزایش خواهد یافت. برای خرید انبه خشک کلیک کنید.
کاربرد گوجه فرنگی خشک شده
علاوه بر خواص بی‌نظیری که گوجه فرنگی خشک شده برای بدن دارد، کاربرد گوجه خشک بسیار زیاد بوده و همه افراد می‌توانند روزانه این محصول را در برنامه غذایی خود بگنجانند. این ماده غذایی را می‌توان به صورت پودر درآورد و در غذاها و خورشت‌های مختلف از آن استفاده نمود. همچنین اضافه کردن گوجه فرنگی خشک شده به سالادها می‌تواند طعم بی‌نظیری به سالاد شما بدهد.
در تهیه سس پستو، حمص و سایر چاشنی‌ها و سس‌ها نیز می‌توان از گوجه فرنگی خشک شده استفاده کرد. در بعضی از محصولات بازاری دیده شده است اسلایس‌های گوجه فرنگی خشک شده را درون روغن نگهداری و به فروش می‌رسانند.
گوجه‌هایی که در روغن قرار گرفته‌اند نرم‌تر از گوجه فرنگی‌های خشک شده بازاری است. یکی دیگر کاربردهایی که گوجه‌های خشک شده دارند این است که می‌توان از آن‌ها برای تزیین وعده‌های غذایی مختلف استفاده کرد همچنین اگر شما بتوانید پودر گوجه‌های خشک شده را جایگزین رب‌های بازاری بکنید هم در هزینه صرفه‌جویی کرده‌اید و هم از خواص آن‌ها بهره‌مند می‌شوید. برای استعلام قیمت خرید موز خشک کلیک کنید.
خواص گوجه فرنگی خشک شده برای بدن
گوجه فرنگی خشک شده برای بدن خواص بسیار زیادی دارد، می‌توان آن را منبع سرشار ویتامین A وC ، اسیدفولیک، مقداری از ویتامین‌های B و همچنین دارای فسفر، پتاسیم، کلسیم، مس، روی، سدیم، گوگرد و کمی آهن است.
در رفع عفونت‌های مزمن می‌توان از این ماده غذایی استفاده نمود و برای رفع یبوست و رسوبات ادراری و صفرایی، در پایین آوردن اوره و چربی خون خرید گوجه خشک شده بسیار مفید خواهد بود. همچنین اگر دچار فشار خون بالایی نیز هستید می‌توانید با اضافه کردن گوجه‌های خشک به رژیم غذایی خود آن را کنترل کنید.
همچنین مصرف این ماده مغذی خطر ابتلا به سکته مغزی و بیماری‌های کلیوی را نیز کاهش می‌دهند. گوجه فرنگی خشک شده خواص بسیار زیادی برای پروستات مردان دارد و به کاهش ابتلا به سرطان آن تأثیرگذار هستند و از پیشروی تومورهای سرطانی نیز پیشگیری می‌کند.
همان‌طور که گفتیم گوجه فرنگی خشک شده دارای مقداری آهن است و همین میزان در درمان کم خونی و فقر آهن بسیار تأثیرگذار است. برای خرید کیوی خشک کلیک کنید.
چرا باید گوجه فرنگی خشک شده بخریم؟
خرید گوجه خشک بسیار به‌صرفه و درعین‌حال مفید است. همان‌طور که گفتیم این محصولات کاربرد بسیار بیشتری نسبت به گوجه تازه دارند همچنین خرید گوجه خشک عمده نیز بسیار بهتر از این است که رب‌های بازاری تهیه کنیم. علاوه بر این‌ها گوجه‌های خشک شده به دلیل ماندگاری زیادی که دارند می‌توان از آن‌ها مدت زمان بیشتری به نسبت رب استفاده نمود.
همچنین قیمت گوجه خشک عمده به مراتب کمتر خواهد بود. گوجه‌های خشک شده نسبت به گوجه تازه کاربرد بیشتری دارد و نکته مهم‌تر این است که در فرایند خشک شدن آن نیز خواص آن بیشتر خواهد شد به همین دلیل است که قیمت گوجه خشک بالاتر از قیمت گوجه تازه است.
یکی دیگر از دلایل بالا بودن قیمت گوجه خشک شده این است که فرایند خشک شدن آن نیز طولانی بوده و باید اصولی و درست خشک شوند. برای خرید توت فرنگی خشک کلیک کنید.
جمع بندی
درنهایت استفاده از این محصول به صورت خشک شده به دلیل خواص بی‌شماری که دارد بسیار توصیه شده است و حتی امروزه تجارت گوجه خشک و صادرات گوجه خشک نیز رونق بسیار زیادی گرفته است.
پس از خوردن این محصول مغذی غافل نشوید و از آن در بسیاری از غذاهای خود استفاده کنید. شاید قیمت گوجه خشک امروزه کمی بالا باشد؛ اما با توجه به خواص زیاد و ماندگاری بالایی که دارد می‌توان آن را جایگزین رب‌های بازاری نمود. همچنین با خرید اینترنتی گوجه خشک شده از یک سایت معتبر نیز می‌تواند هم در هزینه و هم در وقت صرفه جویی کنید.
نقد و بررسی‌ها
حذف فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.